Капуста, тушеная с говядиной
Что есть вкуснее, чем капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях? Блюдо вообще универсальное - не жирное, но сытное, бюджетное, вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Готовить просто!
Описание приготовления:
Такое простое блюдо, как капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях, - настоящая радость для хозяйки, ведь тут можно дать свободу фантазии, и добавлять практически что угодно! Кстати, я недавно этот рецепт приготовления капусты, тушеной с говядиной разнообразила сушеным барбарисом. Получился как бы плов, но без риса. Очень вкусно, в любом случае! Так что рекомендую приготовить такую капусту и вам!
Ингредиенты:
Количество порций: 5-6
- Капуста — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Помидоры — 3-4 Штук
- Грибы сушеные — По вкусу (можно свежие)
- Говядина — 500 Грамм
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Капуста, тушеная с говядиной"
1. Грибы сначала замочим, а потом отварим в подсоленной воде. На растительном же масле обжарим мясо и лук до золотистого цвета.
2. Добавим морковку соломкой, подготовленные грибы и специи по вкусу (я брала корень петрушки).
3. Когда морковь уже тоже поджарится, - добавим помидоры. Я еще добавила чуть паприки и сахара.
4. А теперь - слой капусты. Присыпаем ее сверху солью и приправами, и чуть-чуть зальем водой. Тушим до готовности на маленьком огне под крышкой.
5. При подаче посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
