Нарезать мелкими кубиками пласт маргарина, затем порубить его ножом вместе со 100 г сахара. Добавить 300 г муки и замесить тесто. Половину готового теста положить в форму для выпечки, поверх выложить начинку (смесь яиц, творога, сахара, 1/2 ч. л. соды). Накрыть начинку оставшейся частью теста. Запекать в духовке около 20 минут. Смешать в блендере сахар с клубникой (для соуса). Нарезать готовый пирог на кусочки, присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и листьями мяты. Подавать к столу вместе с клубничным соусом, так же пирог можно украсить кедровыми орешками.