Постные котлеты
Рецепт приготовления постных котлет из капусты, лука, манной крупы и зелени.
Описание приготовления:
Рецепт капустных котлет очень пригодится тем, кто соблюдает пост.
Приготовление:
Разрезать капусту на 4 части, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить в течение 8-10 минут. Слить воду, откинуть капусту на дуршлаг. Пропустить капусту через мясорубку и отжать лишнюю жидкость. Мелко натереть луковицу, пропустить чеснок через пресс. Измельчить укроп. Смешать капусту, лук, чеснок и укроп. Добавить соль и специи по вкусу. Перемешать с мукой и манной крупой. Сформировать из полученной массы котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- белокочанной капусты — 1 Килограмм
- луковица — 1 Штука
- чеснока — 2 Зубчика
- манной крупы — 0,5 Стакана
- муки — 0,5 Стакана
- пучка укропа — 1/2 Штуки
- растительное масло для жарки — По вкусу
- панировoчные сухари — По вкусу
- соль и специи — По вкусу
Количество порций: 4
