Компот из красной смородины
Компот из красной смородины - едва ли не самый вкусный напиток, который можно приготовить из свежих ягод.
Описание приготовления:
В нашей семье самый любимый компот - это компот из красной смородины. Как вы можете увидеть по рецепту, готовится он примитивнейшим образом, смородину даже с веточек срывать не нужно. Тем не менее, напиток получается божественный. Компот из красной смородины получается немного кисленьким и как никакой другой хорошо утоляет жажду в летний зной.
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- Красная смородина — 1 Килограмм
- Вода — 500 Миллилитров
- Сахар — 250 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Компот из красной смородины"
Хорошенько промываем красную смородину. Очищать от веточек необязательно, главное - хорошо промыть.
Укладываем ягоды в банки. Заливаем ягоды горячим сахарным сиропом (сахар, растворенный в кипящей воде), сразу же закрываем крышечки и стерилизуем (литровые банки - около 20-25 минут).
Компот из красной смородины, по сути, готов к хранению и использованию. Компот получается очень концентрированным, поэтому перед подачей я всегда по вкусу разбавляю его чистой фильтрованной водой.
