Салат из говядины с омлетом
Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением к праздничному меню.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- говядины — 500 Грамм
- луковица — 1 Штука
- чеснока — 2 Зубчика
- оливковое масло — По вкусу
- молока — 1/2 Стакана
- яйца — 3 Штуки
- муки — 1 Ст. ложка
- сливочное масло — По вкусу
- пищевая морская соль — По вкусу
- перец черный молотый — По вкусу
- майонез — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Салат из говядины с омлетом"
1. Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.
2. Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.
3. Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.
4. Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.
5. Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.
