Овощной салат с куриной грудкой
Делюсь с вами доступным и простым рецептом овощного салата с куриной грудкой! Помимо того, что он очень легкий и сочный, он еще и готовится очень быстро, можно хоть каждый день его готовить!
Описание приготовления:
Вообще, на рецепт приготовления овощного салата с куриной грудкой меня в свое время вдохновил классический салат "Цезарь". Помню, я подумала, что если обжаренная курица так хорошо сочетается со свежими овощами, зачем же ограничиваться классикой? Тут получился самый, что ни на есть удачный эксперимент, так что спешу поделиться с вами результатами!
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- Пекинская капуста — 6 Штук (6 крупных листов)
- Огурец — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука (или два маленьких)
- Курица — 300 Грамм
- Масло оливковое — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Овощной салат с куриной грудкой"
1. Курицу обжарим на небольшом количестве оливкового масла. Специи - по вкусу. Оставим до полного остывания.
2. Пока что займемся овощами. Капусту руками рвем на небольшие кусочки, огурцы режем тоненькими кружочками, а помидор - соломкой. Выкладываем все ингредиенты в салатницу.
3. Лук, если сильно "ядреный", советую замочить ненадолго в винном уксусе. Добавим остывшую курицу вместе с остатками оливкового масла, а также лук и остатки уксуса. Перемешаем и можно подавать!
