Ржаная шарлотка с яблоками
Ржаная шарлотка с яблоками имеет очень интересный вкус, мне даже кажется, что ржаная мука идеально сочетается с яблоками. Вроде бы и пользы от такого пирога больше. Рецепт простой, обычный.
Описание приготовления:
Готовить ржаную шарлотку с яблоками можно и с обычной пшеничной мукой. Рецепт очень легкий, он даже не требует подручной техники. Все ингредиенты кроме карамелизованных яблок смешайте и замесите тесто. Форму для пирога застелите пергаментом, потому что яблоки карамелизованны и могут пригореть. Готовность пирога проверяйте спичкой. Ставить пирог нужно уже в разогретую духовку. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- Яблоки — 600 Грамм
- Мед — 2 Ст. ложки
- Масло — 2 Ст. ложки (начинка)
- Мука ржаная — 1 Стакан
- Сметана — 200 Грамм
- Сахар — 120 Грамм
- Ванилин — По вкусу
- Масло растительное — 120 Грамм
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Корица — По вкусу
- Имбирь — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Ржаная шарлотка с яблоками"
Яблоки почистить и порезать.
Масло подогреть на сковороде с медом.
Когда мед закипит опустить яблоки и слегка припустить.
Смешать яйцо с сахаром и сметаной, добавить масло.
Добавить муку, соду, тертый имбирь и корицу.
Замесить тесто.
Яблоки выложить в форму.
На яблоки выложить тесто.
Выпекать 40-45 минут при 175 градусах.
Пирог перевернут, осторожно снять пергамент, охладить.
Приятного аппетита!
